Nous proposons dans nos locaux à Cognin des Ateliers sur 3 thèmes.

Ces ateliers s’adressent aux structures, collectivités mais également aux entreprises pour une Cohésion d’équipes, team bulding

Nous pouvons étudier une demande d’atelier hors de nos locaux dans un lieu équipé en cuisine, consultez-nous !

Pour un devis chiffré : commercial@jaimebocoh.com

Prochain atelier :

🍴 Vous avez toujours rêvé de faire de la lactofermentation (choucroute, kim chi,…) chez vous mais ça vous semble compliqué?

Nous vous proposons un atelier de lactofermentation

Les participants apprennent à confectionner une recette lactofermentée et repartent avec leur fabrication

Thématique abordée :
– Sensibilisation au gaspillage alimentaire
– Découvrir une méthode de conservation ancestrale
– Comprendre le procédé de lactofermentation et ses bienfaits pour notre organisme
– Pouvoir réaliser ses propres bocaux chez soi et gagner en résilience.
Entrer dans le monde de la cuisine anti gaspi, créative et qui s’adapte aux saisons !

 L’objectif de cet atelier est de donner une seconde vie aux légumes qu’on peut parfois avoir en grande quantité. 

 Quand? jeudi 23 novembre 2023 de 17h30 à 19h30
 Où? J’aime Boc’oh, 11 route de Lyon, 73160 Cognin

Tarif : 39€ par personne au lieu de 45€
Inscription : commercial@jaimebocoh.com

Nous nous réservons le droit d’annuler si moins de 10 personnes inscrites

Atelier Lactofermentation

Les participants apprennent à confectionner une recette lactofermentée et repartent avec leur fabrication
Thématique abordée :

• Sensibilisation au gaspillage alimentaire
• Découvrir une méthode de conservation ancestrale
• Comprendre le procédé de lactofermentation et ses bienfaits pour notre organisme
• Pouvoir réaliser ses propres bocaux chez soi et gagner en résilience

Format :
1 Animateur
Maximum :  12 personnes
Les bocaux et les fruits/légumes sont fournis par J’aime Boc’oh.
Durée :  2H30

Atelier Confitures ANTI GASPI

Les participants apprennent à confectionner une recette et repartent avec leur fabrication
Thématique abordée :

• Sensibilisation au gaspillage alimentaire
• Méthode de valorisation et principe de conservation par la pasteurisation
• Atelier participatif incluant un quiz interactif sur le gaspillage alimentaire

Format :
1 Animateur
Maximum :  15 personnes
Les bocaux et les fruits/légumes sont fournis par J’aime Boc’oh.
Durée :  2H30

Atelier ANTI GASPI cuisine du monde et équilibrée

Thématique abordée :

Apprendre à cuisiner simplement et gourmand une cuisine du monde végétarienne, en mélangeant les saveurs et les couleurs des beaux restes du frigo. Dégustation des mets sur place.

Format
1 Animateur
Maximum : 12 personnes
Les ingrédients et ustensiles sont fournis par J’aime Boc’oh.

Durée : 2H00 de 17h30 à 19h30